ΗΛΙΕΛΑΙΟ- ΤΟ ΝΕΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΚΑΝΔΑΛΟ

Ανεξέλεγκτες διαστάσεις παίρνει το σκάνδαλο με το επιμολυσμένο ηλιέλαιο. Πρόκειται για το νεώτερο διατροφικό σκάνδαλο που πέρα αυτού κάθε αυτού του ηλιέλαιου -ραφιναρισμένου η ακατέργαστου-, επεκτείνεται σε όλες τις τροφές που περιέχουν ηλιέλαιο σε ποσοστό άνω του 10% όπως : μαγιονέζες , μαργαρίνες , κονσέρβες τροφίμων κυρίως ιχθυηρών αλλά και κάθε είδους σαλάτες σε κεσεδάκι η σωληνάριο , όλα τα σνακς ευρείας κατανάλωσης όπως τσιπς και πολλά αρτοσκευάσματα που τηγανίζονται σε ηλιέλαιο Το ορυκτέλαιο όταν αναμειγνύεται με ηλιέλαιο, για τηγάνισμα «μπορεί να χαρακτηριστεί ως καρκινογόνος, μεταλλαξογόνος και τοξική ουσία », σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ. Θα πρέπει να θυμίσουμε ότι το διατροφικό σκάνδαλο με τις διοξίνες στο Βέλγιο ξεκίνησε επειδή έριχναν ορυκτέλαια στις ζωοτροφές .

Παραλία Ελληνικού

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΙΣΗ

ΑΚΟΥΓΕΤΑΙ απίστευτο, είναι όμως γεγονός ότι πολλά παντοπωλεία στις ΗΠΑ άρχισαν να βάζουν δελτίο στο ρύζι! Σύμφωνα με αμερικανική εφημερίδα : σε πολλές περιοχές της Αμερικής, που επί πολλά χρόνια ήταν οι σιτοβολώνες του κόσμου, παρατηρείται «ένα αδιανόητο μέχρι χθες φαινόμενο: το δελτίο στα τρόφιμα».

8η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Σπόρων

Το Πελίτι, το Σάββατο, 3 Μαΐου του 2008, οργανώνει την
8η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών,
στην Ι. Μονή Τιμίου Προδρόμου Κισσάβου
Ν. Λάρισας.

Οι στόχοι – όροι της γιορτής είναι:

1. Να δοθούν σε όσο το δυνατόν περισσότερους καλλιεργητές παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών, σιτηρών κ.α.
2. Να έρθουν σε επαφή μεταξύ τους οι καλλιεργητές ντόπιων ποικιλιών και να ανταλλάξουν ποικιλίες, πληροφορίες και εμπειρίες.
3. Να βρουν παραδοσιακές ποικιλίες οι καλλιεργητές που δεν έχουν παραδοσιακούς σπόρους.
4. Να γίνουν όλες οι ανταλλαγές ελεύθερα, χωρίς τη μεσολάβηση του χρήματος.

Δικαίωμα συμμετοχής:
Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι καλλιεργητές που κρατάνε παραδοσιακούς σπόρους, ανεξάρτητα από τον τρόπο καλλιέργειάς τους. Αρκεί να αποδέχονται τους στόχους της γιορτής.
Διευκρίνιση: κάθε καλλιεργητής θα πρέπει να αναφέρει τον τρόπο καλλιέργειας των σπόρων.
Οι καλλιεργητές, ερχόμενοι στο χώρο της εκδήλωσης, θα προμηθευτούν από τη γραμματεία το ειδικό καρτελάκι με τ’ όνομα τους, για να συμμετάσχουν στις συναντήσεις των καλλιεργητών.
Η γιορτή είναι ανοιχτή στον κάθε ενδιαφερόμενο, ανεξάρτητα αν έχει σπόρους ή όχι.
Το μεσημέρι θα υπάρχει κοινό γεύμα, κατά κύριο λόγο, με παραδοσιακές ποικιλίες. Τα φαγητά είναι προσφορά των καλλιεργητών που παίρνουν μέρος στη γιορτή και φίλων. Μπορείτε να φέρετε και εσείς κάτι για το κοινό τραπέζι.
Οργάνωση της γιορτής:
Η γιορτή διοργανώνεται από το Πελίτι και φιλοξενείται στους χώρους
τής Ι. Μ. Τιμίου Προδρόμου Ανατολής Κισσάβου, στο νομό Λάρισας.
Το Πελίτι είναι καθαρά εθελοντική οργάνωση,
όλοι όσοι συμμετέχουν στις δράσεις του είναι εθελοντές.

Πώς θα φτάσετε στην Ι. Μ. Τιμίου Προδρόμου:
Με δικό σας μέσο:
Ταξιδεύοντας στην εθνική οδό από Θεσσαλονίκη για Αθήνα ή από Αθήνα για Θεσσαλονίκη, στο ύψος της Λάρισας, θα βγείτε από την έξοδο που γράφει προς Αγιά. Να προσέξετε λόγω κακής σήμανσης να μη ξαναβγείτε στην εθνική. Ακολουθείτε την κατεύθυνση προς Αγιά, στη συνέχεια θα διασχίσετε το Ελευθέριο, μετά θα στρίψετε αριστερά προς Δήμητρα και από κει θα ακολουθήσετε τις πινακίδες προς Ανατολή. Στην είσοδο της Ανατολής θα πάτε αριστερά για το μοναστήρι, ακολουθώντας τις πινακίδες.
Με το ΚΤΕΛ νομού Λάρισας:
Στο χωριό Ανατολή μπορείτε να φτάσετε και με το ΚΤΕΛ νομού Λάρισας. Πληροφορίες για τα δρομολόγια μπορείτε να ζητήσετε στο τηλέφωνο 2410537737. Αν ταξιδέψετε με το ΚΤΕΛ, θα πρέπει να μας ενημερώσετε για την άφιξη σας στην Ανατολή (ώρα και μέρα), για να σας παραλάβουμε και να σας μεταφέρουμε στο μοναστήρι.
Αν δεν έχετε δικό σας μεταφορικό μέσο ή δεν μπορείτε να έρθετε με το ΚΤΕΛ, ενημερώστε μας, ώστε να κανονίσουμε τη μεταφορά σας με άλλο τρόπο.
Μη ξεχάσετε να έχετε μαζί σας ζεστά ρούχα, είναι απαραίτητα. Σε περίπτωση βροχής η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί κανονικά.

Δηλώσεις συμμετοχής:

Μπορείτε να ζητήσετε πληροφορίες και να δηλώσετε συμμετοχή στο τηλέφωνο 2524022059
Την αίτηση συμμετοχής σας μπορείτε να την στείλετε στην ταχυδρομική διεύθυνση:
Πελίτι
Ταχ. Παρανεστίου
Τ. Κ. 66035 Παρανέστι.
ή στην ηλεκτρονική διεύθυνση: peliti@peliti.gr

Καλή αντάμωση

Πάσχα Ρωμέϊκο

Ο μπάρμπα-Πύπης, γηραιός φίλος μου, είχεν επτά ή οκτώ καπέλα, διαφόρων χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών, όλα εκ παλαιού χρόνου και όλα κατακαίνουργα, τα οποία εφόρει εκ περιτροπής μετά του ευπρεπούς μαύρου ιματίου του κατά τας μεγάλας εορτάς του ενιαυτού, οπόταν έκαμνε δύο ή τρεις περιπάτους από της μιας πλατείας εις την άλλην διά της οδού Σταδίου. Οσάκις εφόρει τον καθημερινόν κούκον του, με το σάλι του διπλωμένον εις οκτώ ή δεκαέξ δίπλας επί του ώμου, εσυνήθιζε να κάθηται επί τινας ώρας εις το γειτονικόν παντοπωλείον, υποπίνων συνήθως μετά των φίλων, και ήτο στωμύλος και διηγείτο πολλά κ' εμειδία προς αυτούς.

Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος

Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος δεν θα πάψεις ούτε στιγμή ν' αγωνίζεσαιγια την ειρήνη και για το δίκιο.

Θα βγεις στους δρόμους , θα φωνάξειςτα χείλη σου θα ματώσουν απ' τις φωνές. Το πρόσωπό σου θα ματώσει απ' τις σφαίρες, μα δε θα κάνεις ούτε βήμα πίσω.

Κάθε κραυγή σου θα ' ναι μια πετριάστα τζάμια των πολεμοκάπηλων.Κάθε χειρονομία σου θα 'ναιγια να γκρεμίζει την αδικία.

Δεν πρέπει ούτε στιγμή να υποχωρήσεις,ούτε στιγμή να ξεχαστείς.Είναι σκληρές οι μέρες που ζούμε.Μια στιγμή αν ξεχαστείς, αύριο οι άνθρωποι θα χάνονταιστη δίνη του πολέμου, έτσι και σταματήσειςγια μια στιγμή να ονειρευτείςεκατομμύρια ανθρώπινα όνειραθα γίνουν στάχτη απ' τις φωτιές.

Δεν έχεις καιρό, δεν έχεις καιρό για τον εαυτό σου αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος.Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωποςμπορεί να χρειαστεί και να πεθάνειςγια να ζήσουν οι άλλοι.Θα πρέπει να μπορείς να θυσιάζεσαιένα οποιοδήποτε πρωινό.Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωποςθα πρέπει να μπορείς να στέκεσαιμπρος στα ντουφέκια!

ΤΑΣΟΣ ΛΕΙΒΑΔΙΤΗΣ

1922-1988

Ταξιδεύοντας.....

Περιδιαβαίνοντας την Ελληνική Φύση ψάχνω σε σπασμένα αγάλματα, διάσπαρτες κολώνες , κομμάτια ψηφιδωτών….τον ιερό τόπο απ τον οποίο εξοριστήκαμε για να γίνει η ζωή μας ένα πέρασμα στην κοιλάδα των δακρύων!
Το «λακωνίζειν εστίν φιλοσοφείν», «παν μέτρον άριστον», «μηδέν άγαν» ….αποφθέγματα ενός πολιτισμού που πάσχισε να τιθασεύσει την ανθρώπινη ελευθερία στα όρια της κοσμικής αρμονίας χωρίς να την αρνηθεί. Ενός πολιτισμού που ισορρόπησε την πανάρχαια βούληση του ανθρώπου για τα μελλούμενα , αφήνοντας πάντα χώρο για την απροσδιοριστία που υπαγορεύει η τραγική μας μοίρα και η βούληση των θεών…
Απόλλωνας , Κασταλία πηγή, «Αθηνά η προναία» ……Πυθία . Επιστροφή… σε ποιόν τόπο ;

Στον ομφαλό της γης

Δελφοί

7/4/08